Кофе с брендом

Кофе с брендом

Кофе - это один из самых популярных напитков в мире. Кофе пьют все. Ведь он очень вкусный и не даёт уснуть. Насколько удачной является идея открытия "Кофе с собой" и как это сделать?
 Основные моменты, которые нужно понять перед тем, как заняться этой идеей.
 1. Нужно любить своё дело. Не зря говорят, что данный бизнес больше всего подходит профессиональным баристам. Любое дело, в том числе и дело, связанное с кофе, нужно начинать из-за истинной любви к этой деятельности. Без этого пункта каждого будет ожидать провал и разочарование. Можно провести параллель с работой в найме, если человек не любит детей, будет ли ему нравиться работа учителем в школе или воспитателем в детском саду? Конечно нет, а если нет желания и страсти к работе, то и результатов от неё ждать бессмысленно.
 2. Этот бизнес на начальных этапах не будет приносить большой прибыли. Вход в эту сферу бизнеса в плане финансов очень мал, следовательно, с самого начала большой прибыли не будет. Многие начинающие предприниматели сами встают за барную стойку и варят кофе, чтобы не работать в ноль. Если хотите большой прибыли от этого дела - развивайте сеть.
 3. Важна уникальность. Уникальность - это очень важно. Не нужно пытаться подражать какому-то популярному бренду кофе. Создавайте свой и развивайте его. Важно понимание, что это не только сам кофе, но и сопутствующая атрибутика гофрированные бумажные стаканы, униформа, стиль вашей "точки" и многое другое. В итоге получится бренд.
 Самые важные пункты для процветания этого бизнеса.
 1. Правильно выбранное место. Это должно быть место с большой проходимостью. Идеально подойдут торговые центры и бизнес центры. Так же рассматриваются места большого скопления людей: вокзалы, возле ВУЗов, площади.
 2. Дружелюбная атмосфера. Все ваши работники должны быть доброжелательными, и качество обслуживания должно быть на высшем уровне.
 3. Хороший и вкусный ассортимент. Помимо кофе, важно присутствие в меню различных коктейлей, пончиков, эклеров.
 4. Качественный кофе. Самое главное - это научить всех своих сотрудников действительно вкусно варить кофе, ведь это основной продукт вашего производство, и его качество должно быть наилучшим.
 О проблемах, с которыми придётся столкнуться.
 1. Текучка кадров. Из-за невысокой заработной платы для профессии бариста будет происходить текучка кадров, этого не избежать.
 2. На уровне одного кофейного ларька или одной кофейной стойки, не большая прибыль. Как уже было написано ранее, пока бренд не достигнет уровня - сети, прибыль будет не большой.

TabloidTV.lv


Комментарии ()

    гороскоп
    консультации юриста в Даугавпилсе
    Как долго проработает сегодняшняя коалиция в Даугавпилсской Думе